本年度イギリスの「産業有名人」にＮＲＩ
2004.6.24（木） Press Trust of India

London：
イギリスで、「ＵＫベストレストラン」の賞賛に値した南国料理レストラン「Madhu's」を経営するサンジャイ・アナンド氏が今回、「今年の産業有名人」に選ばれた。

オフィシャルが１７日夜明らかにしたところによれば、この賞はレストラン・マガジン（Restaurant Magazine）のエディター、ピーター・グローヴ氏から授与されたもの。

「サンジャイ・アナンド氏の『Madhu's』は、壊滅的なレストランの火災を乗り越え、アジア人の結婚式の多いこの地域のケータリングに多大な貢献をしてきた。」
グローヴ氏は語った。

「Madhu's」はグラスゴウ地区の、強力な競争相手である「Bombay Brasserie（オーナーAdi Modi氏）」、「Kanchans（オーナーSam Baxi氏）」、「Charan Gill（Harlequin Group）」を勝ち抜いてきた。

サンジャイ氏の「Madhu's」は数週間前、コブラ・グッド・カレー・ガイド賞（Cobra Good Curry Guide Awards）の「ベストレストラン賞」を受賞した。

サンジャイ氏が１７歳でこのビジネスを始めた当時は、母親をシェフ長に３６席のレストランから開業した。

この２０年間、サンジャイ氏は「Madhu's」を、グルメなディナーと華やかなセレブが集う場へと、変化させてきた。

*********************
このレストラン、ぜひ行ってみたいですね！